Less is more - NOT
Kategori: Baka
Äntligen är årets julmarmeladkok igång och det på tiden! Började så smått få panik iochmed att det nuförtiden är mer eller mindre ett projekt med barnvagn och utebliven snöröjning att "lubba iväg till affären". Så idag kom min snälla pappa och skjutsade mig för att inhandla alla tjugoen ingredienserna. Kan väl inget annat än att bli kalas med det lyckotalet? Idag är det mest förberedelser inför morgondagens race. De torkade frukterna har finhackats och hamnat i sin rom för att få svälla sig riktigt mjuka över natten och citrusskalen får sig i skrivandets stund en snabbsyltning. Sen att en snabbsyltning tar sisådär 2 timmar är en annan femma, men allt är som bekant relativt. Det doftar hursomhelst alldeles himmelskt och snart... så är... det JUL!
Apelsiner och citroner har skårats och skalats inför snabbsyltning.
Frukter, kryddor, socker, sprit och nötter. Inget för allergikern med andra ord.
